The Burnin’ Burritos spelen ‘Mexicana’: een mix van authentieke muziek uit de grensstreek tussen de VS en Mexico, waarbij we de accordeon van de Tex-Mex hebben ingeruild voor de sax. Je hoort een mengeling van Mexicaanse volksmuziek, cumbia’s, latin, country en western en ska. Sinds kort spelen we ook een paar niet te versmaden eigen nummers.